31 января 2024
— дата (когда, какого числа праздник)31 января – почитаемый в России день рождения русской водки. В этот день, 31 января 1865 года, Д. И. Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водой». В ней он исследовал не водку, а всего лишь соединения спирта и воды, но с легкой руки историков считается, что именно Менделеев нашел «идеальную» пропорцию и «создал» сорокаградусную водку. Если отставить диссертацию Д. И. Менделеева в сторону, то мы найдем, что уже в XVI веке на Руси существовала технология получения крепких напитков. Использовали для этого простой перегонный куб, и практически любые растения, бывшие под рукой, хотя самым популярным сырьем оставалась рожь. В XIX веке рожь постепенно вытеснил картофель – использовали в основном его, хотя и другие растения не забылись. Названия, бытовавшие тогда – «горячее вино» и «хлебное вино», причем второе название существовало вплоть до 30-ых годов. Ну, а аналоги современной водки появились в России только в конце XIX века – раньше водками называли вещи совершенно иные: сначала лекарственные средства, потом напитки, которые были с ароматическими или вкусовыми добавками.
День рождения водки можно отмечать,
Всех друзей и близких вместе собирать,
В этот праздник важный поздравляю я,
Пусть весёлым будет, вместе разделять
Можно с ней и радость, можно и беду,
Пусть же будет счастье каждый день в году,
Желаю успеха, компании дружной,
Здоровья, успеха и всего, что нужно!
Как отметить этот день — не найдете в сводке!
Отмечаем мы теперь день рожденья водки.
Вот сакэ, а вот абсент, пили даже чачу,
Изумительный момент — кое-что он значит!
Какой момент? А вот когда бутылку открывают,
Чудо — огненная вода — рюмки наполняет!
Сделаем все дружно маленький глоток,
В честь дня рожденья водки прочтем мы поздравок!
Есть праздник славный на Руси —
Его назвали — Водкодень.
Ты у любого попроси:
Нальют 100 грамм,
Кому не лень.
И все же, празднуя его,
Ты дозу ограничь, мужик.
Увы, статистика твердит:
Без меры пить народ привык.
