31 января 2024
— дата (когда, какого числа праздник)31 января – почитаемый в России день рождения русской водки. В этот день, 31 января 1865 года, Д. И. Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водой». В ней он исследовал не водку, а всего лишь соединения спирта и воды, но с легкой руки историков считается, что именно Менделеев нашел «идеальную» пропорцию и «создал» сорокаградусную водку. Если отставить диссертацию Д. И. Менделеева в сторону, то мы найдем, что уже в XVI веке на Руси существовала технология получения крепких напитков. Использовали для этого простой перегонный куб, и практически любые растения, бывшие под рукой, хотя самым популярным сырьем оставалась рожь. В XIX веке рожь постепенно вытеснил картофель – использовали в основном его, хотя и другие растения не забылись. Названия, бытовавшие тогда – «горячее вино» и «хлебное вино», причем второе название существовало вплоть до 30-ых годов. Ну, а аналоги современной водки появились в России только в конце XIX века – раньше водками называли вещи совершенно иные: сначала лекарственные средства, потом напитки, которые были с ароматическими или вкусовыми добавками.
Поздравляю с днем рожденья,
Ты — счастливая находка,
Ты всеми и всегда любима,
Наша ты, родная, водка.
Полюбил тебя я рано,
Когда нет тебя — скучаю,
Полюбил тебя я сильно,
Без тебя, себя теряю.
И пускай друзья твердят мне,
Что я давно алкаш уже,
Скажу тебе в поздравке,
Не важно, так нужна ты мне.
Пока все трезвые — послушайте стишок,
В честь Дня рожденья водки поздравок!
Ах, водка, совершеннейший напиток!
Сегодня на столе ее избыток,
Мы полюбуемся бутылок батареей,
Пусть водка нас в январский день согреет!
Напиток этот разойдется ходко,
Есть оправданье — День рожденья водки!
День рожденья водки
Хочется отметить
Готовы сей напиток
За столиком мы встретить!
Кидаю поздравок вам
От сердца и печенок,
Желательно пред питьем
Набраться нам силенок!